Chaussons végétariens à l’indienne
Ces chaussons, riches en protéines végétales et en saveurs indiennes, sont délicieux accompagnés d’une sauce raïta, d’une sauce au yaourt et à la menthe ou encore de salade, pour leur apporter une touche de fraîcheur. Alors, attachez vos tabliers et préparez-vous à voyager vers les contrées lointaines de l'Inde, car ici, on adore ces chaussons gourmands et irrésistibles ! 😋
6 Personnes
Difficulté : Facile
50 minutes
180° Cuisson au four
Ingrédients
- 1 sachet de protéines de tournesol Curry Veggie Priméal
- 1 pâte brisée (maison ou non)
- 500 g de pommes de terre
- 1 petit bouquet de coriandre fraîche
- Sel de mer
Recette
Étape 01
Faites cuire les pommes de terre à la vapeur pendant 20 minutes. Épluchez-les et coupez-les en petits dés.
Étape 02
Faites cuire les protéines de tournesol "Curry" dans 1 volume 1/2 d'eau bouillante et laissez cuire 5 minutes.
Étape 03
Mélangez les deux, salez à convenance et ajoutez la coriandre ciselée.
Étape 04
Formez des cercles de pâte brisée d'un diamètre d'environ 12 cm (à l'aide d'un bol, par exemple). Déposez-y 1 cs de farce sur la moitié de chaque cercle puis refermez-les et scellez-les bien.
Étape 05
Enfournez pour 20 minutes à 180° C. et dégustez à la sortie du four. (Vous pouvez les badigeonner de jaune d'œuf avant de les enfourner pour les faire dorer).
Nos inspirations dans la même catégorie
Ne passez pas à coté !
