Hervé, notre partenaire historique et incontournable pour les légumineuses

Hervé fait partie de nos partenaires historiques et incontournables pour les légumineuses chez Priméal. Depuis plus de 20 ans, il fédère une cinquantaine d’agriculteurs pour faire grandir la filière bio… dans une région où rien n’était gagné d’avance.

« Ici, faire du bio, ce n’est pas une évidence économique. Si on le fait, c’est parce qu’on y croit », aime expliquer Hervé.

Concrètement, ça veut dire :

• investir dans des outils spécifiques pour les légumineuses, quand peu le font
• Accepter de travailler des volumes modestes au départ
• Passer du temps à tester, trier, recommencer
• Et aujourd’hui, relancer un vrai travail de sélection de lentilles pour faire face au changement climatique.

S’engager dans la recherche agronomique et réaliser des expérimentations sont les moteurs qui guident le quotidien et l’âme de l’entreprise d’Hervé.

« Les légumineuses, ça ne marche pas sur le papier. Il faut essayer, rater, recommencer. Et accepter que ça prenne du temps. »

Avec Hervé, on parle de précocité à floraison, de résistance au froid, d’essais en plaine et en zone montagneuse.

Pour les équipes R&D, achats et marketing de Priméal, coopérer avec Hervé, c’est une réalité très concrète : s’appuyer sur des partenaires de terrain, qui prennent des risques, expérimentent et font avancer la filière légumineuse dans le temps long
Du travail. De la confiance. Et une vision partagée de l’agriculture bio : contribuer ensemble à la construction du monde agricole de demain, pas à pas.

Merci Hervé, et merci à tous les agriculteurs avec qui nous construisons nos filières, année après année