Taboulé estival au chanvre
Testez ce taboulé rafraîchissant pour fêter la nouvelle saison, aux suprêmes de pomelos et aux pousses d’épinards, réalisé à partir d'une spécialité Priméal, le taboulé au chanvre !
4 Personnes
Difficulté : Facile
50 minutes
Cuisson à l'eau
Ingrédients
- 150 g de Taboulé au chanvre Priméal
- 2 carottes fanes
- 1 pamplemousse
- 150 g de pousses d'épinards
- 1 gousse d'ail
- 4 càs d'huile d'olive
- sel et poivre
Recette
Étape 01
Dans un récipient, verser le Taboulé au chanvre.
Ajouter 25 cl d'eau chaude, mélanger et laisser gonfler à couvert pendant 5 minutes.
Égrener ensuite à la fourchette et laisser refroidir.
Étape 02
Brosser et laver les carottes puis les râper.
Éplucher le pomelos et prélever les suprêmes. Les couper en dés.
Laver à l'eau claire et égoutter les pousses d'épinards. Les émincer.
Éplucher et hacher l'ail finement.
Étape 03
Mélanger le taboulé avec tous les autres ingrédients préparés. Verser l'huile d'olive. Saler et poivrer.
Disposer au frais pendant au moins une trentaine de minutes avant de servir.
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