Salade de lentilles aux tomates séchées
Priméal a dévoilé ses dernières nouveautés, en exclusivité à ses blogueuses culinaires! Les Minutes Lentilles vertes nature: les essayer, c’est les adopter!
Caroline vous propose aujourd’hui sa recette de salade de lentilles à déguster en famille à la maison, au bureau, comme en pique nique!
4 Personnes
Difficulté : Facile
20 minutes
Cuisson à l'eau
Ingrédients
- 1 paquet de lentilles vertes cuisson facile Priméal
- Une poignée de tomates séchées
- 120 g de feta
- 2 à soupe de graines de tournesol Priméal
- 1 gousse d'ail pillée
- Quelques brins de ciboulette
- Huile d'olive
- Sel, poivre
Recette
Étape 01
Faites bouillir 350 ml d'eau
Étape 02
Dans une poêle faites chauffer un peu d’huile d’olive. Versez les lentilles vertes et couvrez avec l’eau bouillante. Faites cuire les lentilles pendant 6 minutes.
Étape 03
Pendant ce temps là, faites griller vos graines de tournesol, à sec dans une poêle pendant environ 5 minutes. Conservez.
Étape 04
Coupez vos tomates séchées en morceaux. Détaillez la feta en cubes de taille moyenne et roulez-les dans les graines de tournesol grillées. Conservez.
Étape 05
Préparez votre vinaigrette en mélangeant la ciboulette ciselée, la gousse d’ail pillée, un peu de sel et de poivre. Couvrez d’huile d’olive.
Étape 06
Dressez votre salade de lentilles dans des assiettes en mélangeant les lentilles, les tomates séchées, les cubes de feta et la vinaigrette. Dégustez tiède ou froid.
Bon appétit !
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