Pâtes Rubanelles, sauce passata et olives noires
Mettons un peu de soleil dans nos assiettes avec ce plat de pâtes Rubanelles agrémenté de sauce passata et d’olives noires. La sauce passata est une sauce tomate très fine et onctueuse permettant en quelques secondes d’ajouter de la saveur, du soleil et de la couleur à n’importe quel plat de pasta !
4 Personnes
Difficulté : Facile
25 minutes
Cuisson à l'eau
Ingrédients
- 320 g pâtes Rubanelles Priméal
- 30 olives noires dénoyautées Bio Organica
- 1 gousse d'ail
- 1 bouteille de Passata de tomate Priméal (soit 690 g)
- ¼ de botte de persil frais
- 1 morceau de parmesan détaillé en copeaux
- 1 filet d'huile d'olive
Recette
Étape 01
Porter à ébullition une belle quantité d'eau dans une grande casserole.
Étape 02
Incorporer les pâtes et les cuire de 8 à 11 minutes, selon le souhait de pâtes al dente ou fondantes. Égoutter.
Étape 03
Dénoyauter les olives noires et les couper en petits morceaux. Éplucher la gousse d'ail et la hacher finement.
Étape 04
Dans la casserole, mélanger les pâtes avec ces deux ingrédients. Ajouter le coulis de tomates Passata. Faire réchauffer le tout en remuant régulièrement.
Étape 05
Servir les pâtes Rubanelles dans 4 assiettes. Saupoudrer de persil haché et ajouter un filet d'huile d'olive, des copeaux de parmesan.
Nos inspirations dans la même catégorie
Ne passez pas à coté !
