Nasi goreng végétarien
Plongez dans les saveurs exotiques de l’Indonésie avec notre Nasi Goreng Végétarien. Ce plat traditionnel de riz frit, revisité en version végétarienne, combine des légumes croquants et des épices aromatiques pour un repas à la fois sain et savoureux. Pour cette recette, nous avons choisi notre nouveauté : un riz sobre en eau, qui permet d’économiser de l’eau tout en offrant une cuisson idéale et une texture légère.
4 Personnes Difficulté : Facile
30 minutes
Cuisson à la poêle Ingrédients
100 à 150 g de riz basmati sobre en eau Priméal (par personne)
2 cuil. à soupe de sauce shoyu Priméal
1 c à café de miel
2 cuil. à soupe de double concentré de tomates Priméal
1 à 2 oeufs par personne
Carottes
Huile de tournesol
1 oignon
2 gousses d’ail
1 c à café de purée de piment
Sel et poivre
Recette
Étape01
Idéalement, cette recette se réalise avec du riz déjà cuit la veille par exemple.
À défaut, cuire le riz basmati Priméal tel qu’indiqué sur le paquet.
Étape02
Dans un wok ou une poêle, verser l’huile et faire sauter l’ail et l’oignon quelques minutes.
Étape03
Ajouter les carottes coupées en petits dés, et 5 minutes après les autres légumes émincés.
Étape04
Après 10 minutes, ajouter le riz, le double concentré de tomates Priméal, le miel et la sauce shoyu Priméal. Mélanger. Faire cuire encore 5 minutes
Saler, poivrer, pimenter au besoin.
Étape05
Ajouter les œufs cuits au plat par dessus (facultatif). Servir bien chaud.
Bon appétit !
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