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Muffins tout chocolat

Note : /5

L’arrivée du froid hivernal vous donne des envies de gourmandises au coin du feu? Caroline, notre blogueuse, a pensé à vous ce mois-ci avec sa recette de muffins à la farine de châtaigne et de seigle Priméal… sans oublier les généreuses pépites de chocolat !

4 Personnes

Difficulté : Facile

15 minutes

Cuisson au four

Ingrédients

  • 100 g de farine de châtaignes Priméal
  • 100 g de farine de saigne Priméal
  • 150 g de chocolat pâtissier
  • 150 g de sucre de canne blond Priméal
  • 150 ml de lait
  • 2 œufs
  • 120 g de beurre
  • 100 g de pépites de chocolat
  • 1 sachet de levure chimique
  • 1 pincée de sel

Recette

Étape01

Préchauffez le four th.7 (200°C)

Étape02

Beurrez de petits moules si nécessaire sinon tapissez-les de papier sulfurisé

Étape03

Dans un saladier, mélangez les oeufs et le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.

Étape04

Faites fondre le chocolat et le beurre, puis rajoutez-les à la préparation et mélangez.

Étape05

Ajoutez au fur et à mesure tout en mélangeant, la farine et la levure.

Étape06

Versez ensuite le lait pour obtenir une consistance onctueuse. Coupez votre chocolat en petits morceaux et ajoutez-les dans la pâte.

Étape07

Dans vos moules, versez la préparation presque jusqu’au bord et enfournez pendant 20 minutes.

Étape08

Après cuisson, laissez refroidir quelques minutes avant de démouler.

Bon appétit !