Muffins tout chocolat
L’arrivée du froid hivernal vous donne des envies de gourmandises au coin du feu? Caroline, notre blogueuse, a pensé à vous ce mois-ci avec sa recette de muffins à la farine de châtaigne et de seigle Priméal… sans oublier les généreuses pépites de chocolat !
4 Personnes
Difficulté : Facile
15 minutes
Cuisson au four
Ingrédients
- 100 g de farine de châtaignes Priméal
- 100 g de farine de saigne Priméal
- 150 g de chocolat pâtissier
- 150 g de sucre de canne blond Priméal
- 150 ml de lait
- 2 œufs
- 120 g de beurre
- 100 g de pépites de chocolat
- 1 sachet de levure chimique
- 1 pincée de sel
Recette
Étape 01
Préchauffez le four th.7 (200°C)
Étape 02
Beurrez de petits moules si nécessaire sinon tapissez-les de papier sulfurisé
Étape 03
Dans un saladier, mélangez les oeufs et le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
Étape 04
Faites fondre le chocolat et le beurre, puis rajoutez-les à la préparation et mélangez.
Étape 05
Ajoutez au fur et à mesure tout en mélangeant, la farine et la levure.
Étape 06
Versez ensuite le lait pour obtenir une consistance onctueuse. Coupez votre chocolat en petits morceaux et ajoutez-les dans la pâte.
Étape 07
Dans vos moules, versez la préparation presque jusqu’au bord et enfournez pendant 20 minutes.
Étape 08
Après cuisson, laissez refroidir quelques minutes avant de démouler.
Bon appétit !
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