Granola croustillant au quinoa bio
Découvrez notre recette de granola bio bien croustillant et gourmand, toasté au four à base de flocons d’avoine, de graines de quinoa et de noix.
2 Personnes
Difficulté : Facile
40 minutes
160° Cuisson au four
Ingrédients
- 50 grammes de quinoa Priméal rincé et égoutté
- 40 g de noix de cajou
- 40 g d'amandes
- 30 g de noix de pécan (ou autre noix)
- 80 g de flocons d'avoine Priméal
- 1 cuil à soupe de graines de chia Priméal
- 1 pincée de sel
- ½ cuil à café de cannelle moulue
- 50 g de sirop d'érable Priméal
- 2 cuil à soupe d'huile d'olive
- 80 g de raisins secs ou de cranberries séchées
Recette
Étape 01
Préchauffez le four à 160°, chaleur tournante.
Étape 02
Dans un récipient, verser le quinoa avec les noix de cajou, les amandes, les flocons d'avoine, les graines de chia, le sel et la cannelle.
Étape 03
Ajouter le sirop d'érable et l'huile d'olive. Mélanger.
Étape 04
Répartir la préparation sur une plaque de cuisson et faites cuire au four pendant 25 minutes. Remuer à mi-cuisson.
Étape 05
Laisser ensuite refroidir complètement et incorporer les raisins ou les cranberries avant de transférer le granola dans un contenant hermétique.
Étape 06
Astuces :
• Ce granola est à conserver pendant un mois dans un endroit frais et sec
• Il se consomme selon les envies avec du lait ou une boisson végétale, un yaourt ou encore tel quel.
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