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Champignons et carottes rôtis, risotto et cèpes

Note : 3/5
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L’automne arrive jusque dans nos assiettes avec cette nouvelle recette ! Grâce au risotto et cèpes, préparez la base de votre bowl en seulement 20 minutes de cuisson ! Puis ajoutez du goût et des textures avec quelques champignons et carottes. Un repas bio et veggie en toute simplicité.

4 Personnes

Difficulté : Facile

30 minutes

Cuisson à l'eau et au four

Ingrédients

  • 4 belles carottes
  • 250 g de champignons frais
  • 250 g de risotto et cèpes Priméal
  • 2 petites branches de thym
  • 2 cuil à soupe de sauce soja salée
  • huile d'olive
  • sel et poivre

Recette

Étape 01

Préchauffer le four à 200°. Retirer les pieds terreux des champignons au couteau. Laver les carottes et les champignons à l'eau claire. Détailler en lamelles les carottes. Couper en deux chaque champignon.

Étape 02

Enrober les légumes avec la sauce soja, un filet d'huile d'olive et les feuilles des branches de thym.

Étape 03

Étaler sur une plaque et enfourner pendant 20 minutes.

Étape 04

Pendant ce temps, Pour 4 à 5 personnes, verser le sachet dans une sauteuse à bords hauts avec 850ml d'eau. Faire mijoter à découvert pendant 20 min, à feu doux en mélangeant régulièrement jusqu'à absorption complète de l'eau.