Champignons et carottes rôtis, risotto et cèpes
L’automne arrive jusque dans nos assiettes avec cette nouvelle recette ! Grâce au risotto et cèpes, préparez la base de votre bowl en seulement 20 minutes de cuisson ! Puis ajoutez du goût et des textures avec quelques champignons et carottes. Un repas bio et veggie en toute simplicité.
4 Personnes
Difficulté : Facile
30 minutes
Cuisson à l'eau et au four
Ingrédients
- 4 belles carottes
- 250 g de champignons frais
- 250 g de risotto et cèpes Priméal
- 2 petites branches de thym
- 2 cuil à soupe de sauce soja salée
- huile d'olive
- sel et poivre
Recette
Étape 01
Préchauffer le four à 200°. Retirer les pieds terreux des champignons au couteau. Laver les carottes et les champignons à l'eau claire. Détailler en lamelles les carottes. Couper en deux chaque champignon.
Étape 02
Enrober les légumes avec la sauce soja, un filet d'huile d'olive et les feuilles des branches de thym.
Étape 03
Étaler sur une plaque et enfourner pendant 20 minutes.
Étape 04
Pendant ce temps, Pour 4 à 5 personnes, verser le sachet dans une sauteuse à bords hauts avec 850ml d'eau. Faire mijoter à découvert pendant 20 min, à feu doux en mélangeant régulièrement jusqu'à absorption complète de l'eau.
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