
COQUILLETTES DEMI COMPLETES FILIERE FRANCE 5KG

Engagements
Description
Le pois chiche Priméal est issus de notre filière France. Prêt en 40 min, idéal pour vos recettes de houmous ou salades composées.
Ingrédients
Semoule de BLE dur demi-complète*
*issue de l’agriculture biologique
Conseils de préparation détaillée
Jeter les coquillettes dans un grand volume d’eau bouillante salée, cuire 9 mn
pour une cuisson « al dente » et 11 mn pour une cuisson fondante. Egoutter et
déguster ces pâtes chaudes simplement avec un filet d’huile d’olive ou
accompagnées d’une sauce de votre choix.
Valeurs Nutritionnelles
Valeur énergétique | 1 516 kj / 358 kcal |
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Matières grasses dont acide gras saturés | 1,9 g 0,4 g |
Glucides dont sucres | 71,6 g 4,5 g |
Fibres | 5,5 g |
Protéines | 10,9 g |
Informations complémentaires
Microbio : 1 analyse /an
flore aérobie mésophile 300 000 /g
e. coli 10 /g
levure 5 000 /g
moisissure 5 000 /g
salmonelle absence /25g
staphylocoque 100 /g
bacillus cereus 100 /g
Pesticides : 1 analyse /an
Pesticides < 0.01 ppm
Métaux lourds : 1 analyse /an
Pb : 0.2 ppm
Cd : 0.1 ppm
Toxines : 1 analyse /an
Aflatoxine B1-B2-G1-G2< 4 µg/kg total< 2 µg/kg B1
Ochratoxine A 3 µg/kg
Déoxynivalénol (don) 750 µg/kg
Zéaralénone (zon) 75 µg/kg
A conserver dans un endroit sec et frais, à l’abri de la lumière.