SOJA JAUNE 500G

Issu de l'agriculture biologique

Poids net : 500 g

Cuisson : 50 mn

Engagements

Origine France

Emballage recyclable

Description

Ce soja jaune est idéal pour réaliser une boisson au soja ou du tofu. Cultivé en France afin de favoriser l’agriculture locale.

Ingrédients

SOJA jaune* (glycine maxima L.)
*issu de l’agriculture biologique

Conseils de préparation détaillée

Faire tremper 1 nuit. Rincer, mettre dans une casserole d’eau froide, amener à ébullition pendant 2 min, puis égoutter (cette étape consiste à assurer une bonne digestibilité du soja). Poursuivre la cuisson dans un grand vol. d’eau à couvert pendant 50 à 60 min. Possibilité d’ajouter des aromates ou de l’algue kombu dans l’eau de cuisson. A consommer chaud en accompagnement ou froid en salade.

Valeurs Nutritionnelles
Informations complémentaires

Valeur énergétique	1 525 kj / 367 kcal
Matières grasses dont acide gras saturés	18,1 g 2,4 g
Glucides dont sucres	6,3 g 5,7 g
Fibres	21,9 g
Protéines	33,7 g
Sel	0.01 g