FARINE COMPLETE PEHP IGP 500G
Engagements
Origine France 
FRANCE Description
La farine de petit épeautre Priméal provient de Haute-Provence. Elle se caractérise par sa saveur fine et légèrement sucrée.
Ingrédients
Farine de petit épeautre de Haute-Provence* complète IGP** (GLUTEN) (Triticum monococcum)
*issue de l’agriculture biologique. **Indication Géographique Protégée
100% du total des ingrédients d’origine agricole sont issus du commerce équitable contrôlé selon le référentiel FiABLE
Conseils de préparation détaillée
La farine de petit épeautre de Haute Provence complète s’utilise de préférence en mélange avec de la farine de blé ou d’épeautre si vous voulez faire du pain. Ses qualités boulangères sont moindres que celles du blé mais sa saveur est incomparable. Convient très bien à la fabrication de crêpes et de gaufres.
Valeurs Nutritionnelles
| Valeur énergétique | 1 476 kj / 349 kcal |
|---|---|
| Matières grasses dont acide gras saturés | 3,0 g 0,5 g |
| Glucides dont sucres | 63,3 g 1,0 g |
| Fibres | 9,2 g |
| Protéines | 12,7 g |
| Sel | 0.01 g |
Informations complémentaires
A conserver dans un endroit sec, tempéré et à l’abri de la lumière
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