BOULGOUR SARRASIN CONCASSÉ 400G
Engagements
Emballage recyclable
Description
Le boulgour de sarrasin PRIMEAL est préparé selon un procédé ancestral. Les grains entiers sont prégermés puis précuits et séchés à basse température avant d’être concassés.
Ingrédients
Sarrasin* précuit et concassé.
*issu de l'agriculture biologique et biodynamique DEMETER.
Conseils de préparation détaillée
Prévoir 100g de concassé cru + 125 ml d’eau ou 1 vol de concassé + 1 volume d’eau. Chauffer l’eau dans une casserole jusqu’à ce qu’elle soit frémissante. Jeter le boulgour, puis mélanger pour qu'il soit bien humidifié. Couvrir et laisser mijoter à feu très doux maximum 1 min. Eteindre le feu et laisse gonfler à couvert 4 à 5 min. Egrener. Assaisonner à votre convenance. A consommer chaud en accompagnement ou froid en salade.
Où nous trouver
Valeurs Nutritionnelles
| Valeur énergétique | 1494 kJ/ 353 kcal |
|---|---|
|
Matières grasses
dont acide gras saturés |
2
0,5 |
|
Glucides
dont sucres |
73
0,6 |
| Fibres | 4,7 |
| Protéines | 8,3 |
| Sel | <0.01 |
Informations complémentaires
A conserver dans un endroit sec, tempéré et à l’abri de la lumière
Agriculture UE
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