BOULGOUR SARRASIN CONCASSE 400G
Engagements
Emballage recyclable Description
Le boulgour de sarrasin PRIMEAL est préparé selon un procédé ancestral. Les grains entiers sont prégermés puis précuits et séchés à basse température avant d’être concassés.
Ingrédients
Sarrasin* précuit et concassé. *issu de l’agriculture biologique et biodynamique DEMETER.
Conseils de préparation détaillée
Prévoir 100g de concassé cru + 125 ml d’eau ou 1 vol de concassé + 1 volume d’eau. Chauffer l’eau dans une casserole jusqu’à ce qu’elle soit frémissante.
Jeter le boulgour, puis mélanger pour qu’il soit bien humidifié. Couvrir et laisser mijoter à feu très doux maximum 1 min. Eteindre le feu et laisse gonfler à couvert 4 à 5 min. Egrener. Assaisonner à votre convenance. A consommer chaud en accompagnement ou froid en salade.
Valeurs Nutritionnelles
| Valeur énergétique | 1 494 kj / 353 kcal |
|---|---|
| Matières grasses dont acide gras saturés | 2,0 g 0,5 g |
| Glucides dont sucres | 73,0 g 0,6 g |
| Fibres | 4,7 g |
| Protéines | 8,3 g |
Informations complémentaires
A conserver dans un endroit sec, tempéré et à l’abri de la lumière
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